Wild-Spezialitäten
ab 07. Oktober
Rehschnitzel (Fricktal)
Zartes Rehschnitzel gebraten mit Waldpilzen, an einer Wildrahmsauce,
garniert mit Birnen, Rotkraut, glacierten Marroni, Rosenkohl und Spätzli
garniert mit Birnen, Rotkraut, glacierten Marroni, Rosenkohl und Spätzli
38.50
Rehpfeffer Förster Art (EU)
mit Speck, Champignons, Silberzwiebeln und Birnen garniert.
Dazu Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl
Dazu Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl
26.50
Hirschgeschnetzeltes (Möhliner Damhirschen)
an einer Wildrahmsauce, garniert mit glacierten Marroni, Birnen, Rosenkohl, Rotkraut und Spätzli.
29.50
Wildschweinentrecôte (EU)
an einer Wildrahmsauce, garniert mit glacierten Marroni, Birnen, Rosenkohl, Rotkraut und Spätzli.
28.50
Herbst Teller
Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl
an einer Wildrahmsauce mit Birnen und Preiselbeeren
19.50
Jäger Pizza
mit Tomaten, Oregano, Pilzen, Speck, Zwiebeln, Hirschfleisch, Käse
25.50
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.